2023年6月28-30日，由中国物流与采购联合会、辽宁省商务厅、全球冷链联盟主办，中国物流与采购联合会冷链物流专业委员会、国际合作部承办，沈阳市浑南区人民政府(沈阳高新技术产业开发区管委会)、沈阳空港经济区管委会、毅都(沈阳)冷链物流发展有限公司联合承办，美国驻沈阳总领事馆农业贸易处、澳大利亚驻沈阳总领事馆、沈阳物流行业协会、辽宁经济职业技术学院协办，韩国食品冷链协会支持的“2023第十五届全球食品冷链大会”在沈阳成功召开。本届大会以“全球冷链RE时代：重回·重构·重启”为主题，锚定全球冷链，重回发展之态，重构发展要素，重启发展征程。聚焦全球冷链热点，把握行业前沿趋势，提升产业链协同创新，促进国内外冷链企业合作交流，共谋冷链产业全球化新发展。共吸引了冷链全链条上下游数百家企业、相关机构、企业代表等近千名行业精英参会。开幕式中，中国物流与采购联合会副会长兼秘书长崔忠付出席并发表讲话。崔忠付表示，2022年世界肉类产量为3.6亿吨，比2021年增长1.2%。大部分增长来自亚洲肉类产量的上升，主要是中国猪肉，以及南美洲的牛肉和禽肉，其他地区的肉类产量相对稳定，欧洲肉类产量呈现下降态势。今年1-4月，我国畜产品进口额161.6亿美元，同比增长1.9%；水产品进口额78.9亿美元，增长23.0%；水果进口额66.9亿美元，增长15.2%，其中鲜榴莲进口量22万吨，同比上涨约73.2%。东盟为我国第一大贸易伙伴，RCEP的全面生效进一步提高了我国新发展格局中国际循环的质量和水平，同时为我国与成员国扩大货物贸易创造了更有利条件。今年是“一带一路”国家倡议实施的第十年，伴随着区域经济走廊建设的持续深化，跨境冷链物流也迎来了新的发展机遇。潘爽表示，辽宁区位优势明显，交通便利，拥有六大港口，形成了综合立体交通网络格局。辽宁省政府高度重视冷链物流体系建设，虽然受到新冠等因素影响，但辽宁省冷链物流保持着良好的发展态势。2022年，辽宁省冷链需求量超过1300万吨，冷库总容量超过880万立方米。下一步，辽宁将继续争创国家骨干冷链物流基地，布局建设100个左右产销冷链集配中心，建设2000个左右产地冷藏保鲜设施。
高峰表示，作为东北地区的重要城市，沈阳一直致力于推动冷链物流快速发展，积极推动国家骨干冷链物流基地和其他冷链基础设施设备的建设，努力打造高效、安全、可持续的冷链物流网络，积极引进冷链高质量人才，提高沈阳市冷链物流市场的竞争力。未来沈阳市将持续加大冷链物流行业的支持力度，进一步完善基础设施建设，提高运输效率，降低能源消耗，打造绿色低碳冷链。
Medina Hajdarevic表示，中国和澳大利亚在食品领域通过多方面的合作，实现了双边关系的稳定发展。2023年以来，中澳双边贸易达到2870亿澳元。中澳合作持续紧密，特别是在芒果和樱桃等食品贸易方面。今年以来，中国致力于推动中澳贸易便利化，中国对澳大利亚关税的审核加速，特别是在航空、港口等方面，给消费者提供更多的选择。
Chris Frederick表示，新冠疫情对全球供应链产生的影响不可忽视，但同时也给冷链物流行业带来了机遇。一直以来，美国驻沈阳总领事馆农业贸易处始终与中物联冷链委保持紧密联系，积极开展中美冷链物流交流，在全球经济贸易活动逐渐复苏的当下，希望以后能够有更多的机会共同开展中美食品冷链物流相关的交流与合作。秦玉鸣表示，2023年是国内疫情放开后的第一年，也是全球经济复苏发展的关键期。在疫情这三年的风雨中，协会和所有冷链人始终秉持不断探索、积极创新的理念，为冷链物流行业高质量发展贡献力量。在这个特殊的时间节点下，全球食品贸易及冷链物流未来发展之道备受瞩目，洞悉全球食品冷链未来发展新风向，也是搭建中外冷链贸易融合联动桥梁的关键之一。
和记娱乐精机作为此次大会白金协办单位之一参加此次大会，在会上由和记娱乐精机制冷事业部经理谢鹏发表了以“压缩机在多温区冷库项目建设运营中的成效管理分析” 为主题的演讲报告。谢经理表示，在国内国际双循环战略、“3060”双碳战略、《“十四五”冷链物流发展规划》等多维度的政策指引下，冷冻冷藏行业节能降耗需求持续提升，兼顾节能、环保与安全的系统成为需求导向，如何选择制冷系统与压缩机也成为各类冷冻冷藏项目实现绿色低碳、降本增效时所考虑的关键之一。
针对物流中转冷库中会存在货物存储需求的不确定性，不同货物需求库温就会有所不同，和记娱乐精机开发的RC2-D系列冷藏专用压缩机，可满足客户同一冷库不同货物储存温度要求。在变温库项目中，市场主流单级机由于运行范围限制，需要用到2套机组，其中一套用于高温库应用，另一套用于低温库应用，而使用RC2-D产品可同时满足此变温库应用。
在市场上单级压缩机是冷库市场的主流产品，全世界各国也都是以单级压缩机为主。但是在冷冻库应用中，单级压缩机与双级相比，性能上确实存在明显的差距。常规双级压缩机因为运行范围限制，蒸发温度上限往往在-30℃左右，所以无法应用于冷冻库中，和记娱乐精机通过技术优化，突破了这个限制，将双级压缩机的蒸发温度上限提高至-10℃，推出了宽温区双级压缩机。在冷冻库应用场景中， LT-S-L系列产品较市场常规低温单级螺杆机综合能效提高20%～30%。对于冷冻库而言，压缩机耗电量占冷冻库总耗电量的85%～90%左右，所以这20%～30%能效的提升，对甲方用户而言非常有价值。此产品前后分别获得了“2021-2022年度中国制冷学会节能与生态环境产品”和“上海市节能产品”称号，该高效技术符合我国双碳政策的发展趋势，也受到了市场的欢迎。
速冻机应用中的压缩机会存在部分负载运行的情况。常规滑阀能调技术的卸载运行能效会较满载衰减明显，尤其是在速冻工况下能效衰减更为严重，但是通过变频技术的导入，和记娱乐精机成功研发出了LT-S-IVX系列全配置双级变频压缩机，可以让能效在卸载的情况下和满载时的表现相同。在速冻工况下，LT-S-IVX系列全配置双级变频压缩机较定频双级机综合能效高20%左右；在低温冷藏工况下综合能效较低温定频单级机高30%左右，适合节能要求更高的速冻机与低温冷藏库应用，从根本上提升系统能效，得到了众多项目应用的验证。和记娱乐精机近年来大幅加大低温产品的投入，旨在为冷库等行业提供完整的压缩机节能应用解决方案。和记娱乐将继续与合作伙伴一同携手，为用户提供提质降耗的冷库应用解决方案，创造价值，为冷库行业的健康发展贡献一份力量！
